皿そば文楽

四季折々の風情と歴史が息づく但馬の小京都、
出石に伝わる皿そば。
白磁に盛られた素朴で薫り高いそば切りは
宝年三年(1706年)、藩主仙石政明候が信州上田より
お国替えの際にそば職人をともなってきたのが
そのはじまりとされています。
「匠の打ち方 技のゆで方 心でしめる」
あくまで郷土の素朴なそばの伝統を受け継ぎ、
こだわり続けてそばを打つ。
文楽のおもてなしの皿そばをお楽しみください

遊楽酒場 のもっか！

JR有楽町の目の前という好立地。
気軽な仲間と気取らずワイワイ楽しめる。
近所の友人の家に集まる。
そんな雰囲気のカジュアルダイニング。
鮮魚に牛、鶏、野菜とバラエティ豊かな
お料理をご用意しております。
他店にはないひと工夫を凝らした
季節感あふれる美味しい料理で
今夜ものもっか！